Ce soir, j'ai fait ce petit reportage photo (appareil pendu à mon cou, j'étais toute seule) pour vous montrer cette très simple recette semi-empruntée à une hobbitte de ma connaissance, et largement adaptée.
Il faut :
2 blancs de poireaux lavés, triés et émincés
4 oeufs
1 pot de brousse de vache
du comté
du sel, du poivre
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Mélanger les jaunes avec la brousse
Saler et poivrer
Faire cuire le poireau émincé à la vapeur
Mélanger les poireaux avec la pâte de brousse, ajouter des copeaux de comté
Battre le blanc d'oeufs en neige et l'ajouter au mélange
Versert dans des petits pots ou un moule à muffins
Faire cuire environ 25 minutes
Battre le blanc d'oeufs en neige et l'ajouter au mélange
Versert dans des petits pots ou un moule à muffins
Faire cuire environ 25 minutes
1 commentaire:
Les muffins, c'est très bon. et aussi très fluffy. (surtout avec des blancs en neige)
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